Schwarzes und geschecktes Alpenschwein

An der Jahresversammlung von PatriMont-Schweiz referierte Anna Jenni, Projektleiterin beim FiBL, über die Ergebnisse der ersten beiden Jahre (2022-23) des Farnfresser-Projektes. Bekanntlich haben die Schwarzen Alpenschweine den Adlerfarn zum Fressen gerne, obwohl dieser eigentlich giftig ist. Sie zeigen kein Unwohlsein und können zur Zurückdrängung des in den Alpen überhandnehmenden Farnes eingesetzt werden. Untersuchungen des Forschungsinstitutes für biologischen Landbau (FiBL) haben nun ergeben, dass das Gift nicht im Körper gespeichert wird und die Schweineprodukte unbedenklich sind. Ein sehr überraschender Vorteil dieser immer wieder erstaunlichen Schweine-Rasse.