Suino Nero delle Alpi

Lardo, l'oro bianco del maiale Nero delle Alpi

Al concorso internazionale Alpine Food Contest Alp'24 presso il Culinarium Alpinum di Stans, dove 330 prodotti agricoli provenienti da tutto l'arco alpino sono stati giudicati da una giuria di esperti in cinque categorie, il lardo, sostanzioso e dal sapore di nocciola, dell'azienda agricola “Hiäsigs” di Zumbühl a Grafenort NW ha ottenuto il punteggio più alto nella categoria prodotti a base di carne e pesce con 20 punti, guadagnandosi la medaglia d'oro!

Goldmedaille

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