Pecora Ciuta

Il 7 settembre ha segnato il 10° anniversario dell'avvio del progetto della pecora Ciuta in Valtellina. Sotto la direzione della veterinaria Silvana Cerasa e con il supporto di Kurt Kusstatscher (Alto Adige) e Hape Grunenfelder (Svizzera), è stato possibile selezionare e acquistare le pecore di razza Ciuta, ancora originali, quando venivano fatte scendere dall'alpe in Val Masino. Il progetto fu avviato e si sviluppò con successo, tanto che solo quattro anni dopo la razza "pecora Ciuta" fu nuovamente riconosciuta dallo Stato. A seguito di questo progetto, è stata fondata la rete alpina Pro Patrimonio Montano (PatriMont), che oggi si occupa anche di altre razze antiche (ad esempio il maiale nero alpino o i piccoli bovini Buischa). Oggi il progetto Ciuta è gestito dalla sezione valtellinese di PatriMont.
(Foto della torta di compleanno fatta con la lana di Ciuta di Silvana Cerasa)