Hof Zieriberg
Markus Renner und Edith Baumann Renner
Adresse Hofladen:
Aecherliweg 24, CH 6472 Erstfeld
Mobil: +41 79 454 64 25
Mail: mrenner-pr@bluewin.ch
5. März 2024
Alpenschwein-Produkte:
Je nach Angebot, Rohschinken, Salsiz oder Salami
Mischpakete Frischfleisch auf Bestellung
=> Versand möglich, Frischfleisch per Mondpaket.
Weitere im Hofladen/Hofversand verfügbare Produkte:
Fleisch vom Yak (Himalaya-Bergrind) und vom Spiegelschaf
veredelt zu Mostbröckli, Rauchdauerwürsten und Salsiz
Frischfleisch in Einzelpaketen, Mischpakete auf Bestellung
Kurze Vorstellung von Betrieb und Hofladen:
Der Hof Zieriberg liegt in Bergzone 3 auf etwas über 900 müM. Trotz der nicht allzu grossen Höhenlage ist er alpin mit steiler Hanglage und artenreicher Bestockung, Die grosse Artenvielfalt an Berg‐Gräsern, Kräutern und inhaltsreichen, aromatischen Pflanzen geben dem Fleisch der Tiere einen einzigartigen Geschmack.
Der zottige Yak - das robuste Himalaya-Bergrind
Die Spiegelschafe - eine uralte Schweizer Schafrasse, gerettet in den 1980er-Jahren